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米粉机厂家教你辨别干米粉质量

  来源:www.hlqidong.com
  开米粉店的朋友多大会购买干米粉,保存的时间比较长,也便于运输,毕竟是提供个人们吃的食物,在食品安全上一定不能马虎,那么今天米粉机厂家就来教你辨别:
  干米粉的片状大致均匀、平直、整齐、无结疤、无并条、无酥脆、无霉变,色泽光洁有透明感、无异味,水分不超过14%,酸度不超过pH4,吐浆不超过4%。
  米粉口感是爽滑、有嚼劲、有米香。
  若是对购买的干米粉质量不放心,我们可以使用米粉机自己制作,直接大米泡水后,倒入机器,10秒就出米粉,出来的米粉直接挂杆,密封阴干即可。直接大米泡水后,倒入机器,10秒就出米粉,出来的米粉直接挂杆,密封阴干即可。
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